こだわり

卓上を彩る自慢の逸品たちに惚れ惚れ
【至極の逸品に舌鼓】
『丸善水産』自慢の料理で構成された「丸善名物コース」がイチオシです！まず目を引くのは、のどぐろも入った「刺身の盛り合わせ」。メインの「しゃぶしゃぶ」は、さば/ぶり（冬限定）/豚からお選びいただけます。山陰の海の幸をたっぷりとお楽しみください。
選び抜かれた山陰の海の幸を使用
【よく出る人気の魚はこれ！】
これまで多くのお客様から好評をいただいているのが、のどぐろ・生さば・白いかです。この3種の刺身を一度に堪能できる「山陰三昧盛り」は特におすすめ！日本海で水揚げされる、山陰ならではの魚を味わえるので観光客の方にも人気です。何にするか迷ったらまずはこれをご注文ください♪
『丸善水産』に来たならまずはこれ！
【ぷりっぷりのさばをしゃぶ♪しゃぶ♪】
家族や友達、仕事仲間など気心知れた人たちとのお食事をご計画でしたら「さばしゃぶ」はいかがですか？ぷりっぷりのさばをアツアツの出汁にくぐらせたら、秘伝のタレに付けて一口。噛むたびにさばの旨味が口いっぱいに広がっていきます♪一度食べたらハマること間違いなしの逸品。
出雲の美酒に酔いしれるひととき
【島根の地酒がずらり】
米にも水にも恵まれた島根。そんな地元島根で造られた日本酒や焼酎を多数取り揃えております。料理に合わせて選ぶも良し。いろいろ飲み比べてみるも良し。また、季節酒や隠し酒もございますので、気になる方は気軽にスタッフまでお尋ねください。
あらゆる場面で使えるように
【デートにおすすめ】
特等席は広々としたカウンター席。いけすを泳ぐ魚や、小気味良い調理スタッフの手つきが目に入ります。他のお客様の料理が仕上がっていく様子を見ながら、「やっぱり次はこれを頼もう」なんて心変わりすることもしばしば。移ろう気持ちに任せた、大人の贅沢をこの席でどうぞ。